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胡麻油又稱亞麻籽油，是一種古老的食用油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。生長(zhǎng)在寒冷地區(qū)。胡麻油也就是人們所說的亞麻籽油，在我國(guó)有著悠久的食用歷史，民間稱謂極多：有汪油、潞油和麻油等。 適用于蒸煮、煲湯、做餡、涼拌等加熱溫度不高的菜肴。更重要的是，亞麻酸在大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、棕櫚油、橄欖油、茶油等植物油中含量都不多。胡麻油可以補(bǔ)充上述植物油的不足。因此，胡麻油也是一種值得推薦的食用油

2020-12-16

胡麻油就是亞麻籽油。商家會(huì)為了區(qū)分冷榨和熱榨的工藝區(qū)別，一般稱熱榨的稱為熱麻油，冷榨的為亞麻籽油。亞麻籽油由亞麻籽制取而成，亞麻籽是亞麻的籽實(shí)，屬亞麻科，別稱胡麻。

2020-12-16

胡麻油怎么吃，可能在很多人的傳統(tǒng)認(rèn)知里，胡麻油是工業(yè)用油，所以它的吃法并不熟悉。隨著人們對(duì)胡麻油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)提升，從部分地區(qū)到更廣泛的地區(qū)，胡麻油產(chǎn)品食用的價(jià)值也得開發(fā)，吃法還是很多，這里教你幾個(gè)家常吃法，很簡(jiǎn)單喲。

2020-12-16

?油潑熗拌油 主料：胡麻油2500克。 配料：大蔥500克、大蒜粒300克、干辣椒400克、干青花椒40克。

2022-11-03